Té verde Jasmine Mao Feng – Elaboración fría

Un sachet est recommandée pour 500 ml d'eau

Versez l'eau froide et laissez infuser une dizaine de minutes ou bien infusez le avec une eau entre 70°C et 80°C.

Mais d’abord, qu’est-ce que le Huángshān máofēng ? C’est un thé vert ; l’un des plus réputés en Chine pour sa qualité. Littéralement, cela signifie, de manière fort poétique : « cime duveteuse des montagnes jaunes ». Il est récolté une fois l’an, au printemps et provient des monts jaunes ou sa fabrication a lieu depuis plus de 300 ans. Il est parfois cultivé à près de 1 000 mètres d'altitude. Pourquoi le máofēng est-il considéré comme l’un des meilleurs thés ? C’est parce qu’on lui accorde une cueillette et une manipulation exceptionnellement délicate. En premier lieu, si on le désigne avec le therme explicite « duveteux », c’est que le bourgeon de ce thé présente un aspect très proche d’un duvet d'oiseau. Ce thé est d’un grade fortement supérieur car que seul le premier bourgeon et la première feuille sont cueillit. Ils sont ensuite roulés de façon manuelle. Laissés de cette manière intacte et encore attachés l’un a l’autre, le bourgeon et la feuille ont la forme d’une langue d’hirondelle. A la dégustation, on repère instantanément des saveurs végétales fraiches et minérales accompagnées de notes d'iode et de châtaigne.

Mais quels sont les bienfaits du thé vert¸Il est riche en antioxydant et participe donc à lutter contre le vieillissement cellulaire. L’associer au jasmin nous donne une boisson délicieuse et revigorante qui nous détend. Son pouvoir détoxifiant au quotidien nous permet de lutter contre les agressions quotidiennes telles que le stress, l’exposition aux rayons solaire, la pollution etc…notre teint s’en trouve rafraichit, nos rides atténuées, notre peau plus nette et les imperfections raréfiées. Diverses études tendent à prouver que ce type de thé pouvais ralentir l’accumulation de cellules graisseuse et, avec sa haute teneur en caféine, elle est de ce fait une boisson minceur fort appréciables pour garder la ligne. En cas de petite fringale cependant, il est important de penser à boire surtout, car la sensation de faim peut disparaitre ou s’atténuer et donc vous aider à moins grignoter. Comme on le sait les grignotages ont souvent une grande répercussion sur nos kilos en trop. Alors mesdames, toutes à vos mugs !!

Outre son enivrant parfum, le jasmin recèle d’innombrables vertus. Elle joue un rôle essentiel quant à la richesse de la flore intestinale et soulage en prime les crampes d’estomac. Ayant des propriétés antiseptiques, le jasmin aiderait à diminuer les problèmes de peaux tels que l’acné. Excellent anti oxydant, elle permet de surcroit d’atténuer l’anxiété et la déprime œuvrant sur un neurotransmetteur du système nerveux. Améliorant la détente et la sérénité elle optimise en conséquence le sommeil.