Palle di garofani

Creato negli anni '80. Il Bubble Tea, il “pearl tea”, chiamato anche “zhenzhu” in cinese (tè al latte con perle) o boba, è una bevanda originaria di Taiwan. Si tratta di una miscela di tè e latte freddi o caldi, aromatizzata con vari aromi e con l'aggiunta di perle nere di tapioca. Istruzioni 1. Rimuovere le perle di tapioca dal sacchetto e aggiungere acqua fredda (250 ml). Microonde per circa 90 secondi. Se versi direttamente l'acqua bollente, metti semplicemente la tazza nel microonde per 30 secondi. 2. Aggiungere la dose di tè al latte e mescolare 3. Aggiungi 100 ml di latte (non fornito). Per gli amanti del tè freddo, aggiungi cubetti di ghiaccio in base alle tue preferenze. Tapioca: le perle di tapioca sono realizzate con un amido estratto dalla radice della manioca. La nostra tapioca si presenta, come spesso accade, sotto forma di grani irregolari di circa 5-6 mm. Innanzitutto è senza glutine e quindi largamente apprezzato da chi soffre di intolleranza al glutine. Ricco di fibre, aiuta a regolare il transito intestinale ed evitare la stitichezza. Poi, fornendo all’organismo una buona quantità di ferro, stimola la creazione di globuli rossi. Il ferro che contiene ci aiuta a soddisfare il nostro apporto giornaliero e a ridurre il rischio di anemia. Essendo una vera fonte di vitamina K e calcio, la tapioca è ottima per la crescita. La vitamina K che contiene previene l'osteoporosi. Il tè matcha è un tipo molto specifico di tè verde proveniente direttamente dal Giappone, che letteralmente significa "tè schiacciato". Le foglie non vengono infuse ma piuttosto macinate finemente fino ad ottenere una polvere molto delicata. Che fornisce un'enorme quantità di antiossidanti: (137 volte di più rispetto al tè preparato). Fa quindi parte della lista dei “super alimenti” contraddistinti dalle sue eccezionali qualità nutrizionali. È ricco di caffeina, chiamata anche teina, e contiene un aminoacido dal potere calmante e lenitivo, quindi fornisce un'energia dolce quando i due vengono combinati, cosa particolarmente interessante in un contesto in cui questa energia non provoca eccitazione o nervosismo. Ci dona relax e benessere se consumato quotidianamente. Queste vitamine C, E e A, i suoi beta-carotene, sono essenziali per godere di una bella carnagione, un colorito più uniforme e un'idratazione profonda. Il Matcha ha anche proprietà dimagranti grazie al suo effetto bruciagrassi positivo sul metabolismo. Il suo effetto soppressore dell'appetito favorisce i nostri ormoni responsabili della sensazione di sazietà. Ottimo nell'ambito della buona igiene orale, previene lo sviluppo di batteri, la carie e l'accumulo di placche grazie al fluoro in esso contenuto. L'abbinamento del tè al latte matcha con il profumo etereo dei fiori di gelsomino, oltre al suo aroma inebriante, fa durare il piacere e si assapora deliziosamente. Per quanto riguarda il latte vegetale presente nella bustina, contiene tanti nutrienti quanto il latte fresco che consumiamo ogni giorno. È ricco di sostanze nutritive che promuovono una buona crescita ossea come calcio, vitamina D, proteine e vitamina A.